ZBLOG

多少度的酒不会冻成冰块呢

1. 酒精与水的凝固点差异

  • 纯水在0°C结冰纯乙醇(酒精)的凝固点约为-114°C。
  • 酒精溶液的凝固点介于两者之间,且浓度越高,凝固点越低。
  • 2. 酒精浓度与凝固点的关系

    | 酒精浓度(体积比) | 近似凝固点(°C) | 典型酒类示例 |

    |-|--|-|

    多少度的酒不会冻成冰块呢-图1
    (图片来源网络,侵删)

    | 10% | -4°C | 普通啤酒 |

    | 20% | -10°C | 部分葡萄酒 |

    | 30% | -15°C | 低度利口酒 |

    多少度的酒不会冻成冰块呢-图2
    (图片来源网络,侵删)

    | 40% | -23°C | 伏特加、威士忌 |

    | 50% | -30°C | 高度白酒 |

    3. 实际应用场景

  • 家用冰箱冷冻室(通常-18°C至-20°C):
  • 40度及以上的酒(如伏特加)不会完全结冰,可能变得黏稠。
  • 30度以下的酒(如啤酒)会完全冻结。
  • 极低温环境(如-30°C):
  • 即使50度的酒也会部分结冰,但仍有液态酒精残留。
  • 4. 其他影响因素

  • 糖分和杂质:甜酒或含糖量高的酒可能因溶质更多而凝固点更低。
  • 分层现象:低温下酒精和水可能部分分离,形成冰和浓缩酒精的混合物。
  • 酒精浓度需超过40%(即40度以上),才能在普通家用冰箱冷冻室(-18°C)中避免完全结冰。若需在更低温度下保持液态,需更高酒精度(如50度以上)。

    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~