1. 酒精与水的凝固点差异
2. 酒精浓度与凝固点的关系
| 酒精浓度(体积比) | 近似凝固点(°C) | 典型酒类示例 |
|-|--|-|
| 10% | -4°C | 普通啤酒 |
| 20% | -10°C | 部分葡萄酒 |
| 30% | -15°C | 低度利口酒 |
| 40% | -23°C | 伏特加、威士忌 |
| 50% | -30°C | 高度白酒 |
3. 实际应用场景
4. 其他影响因素
酒精浓度需超过40%(即40度以上),才能在普通家用冰箱冷冻室(-18°C)中避免完全结冰。若需在更低温度下保持液态,需更高酒精度(如50度以上)。