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江苏三沟酒是哪三沟产的

江苏的“三沟酒”指的是由三个以“沟”命名的传统酿酒古镇所产的白酒,统称“三沟一河”中的“三沟”,具体为:

1. 双沟

江苏三沟酒是哪三沟产的-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 产地:宿迁市泗洪县双沟镇
  • 酒厂:双沟酒业(现属洋河集团旗下)
  • 代表产品:双沟大曲、双沟珍宝坊
  • 特点:中国老名酒,以“绵柔醇厚”著称,明清时期即为江淮派浓香型白酒的代表。
  • 2. 汤沟

  • 产地:连云港市灌南县汤沟镇
  • 酒厂:汤沟两相和酒业
  • 代表产品:汤沟大曲、汤沟窖藏
  • 特点:历史可追溯至北宋,以“香而不艳、甜而不腻”闻名,工艺入选江苏省非遗。
  • 3. 高沟

  • 产地:淮安市涟水县高沟镇
  • 酒厂:今世缘酒业(原高沟酒厂改制)
  • 代表产品:今世缘、国缘系列
  • 特点:以“清雅酱香”创新风格为主,今世缘品牌主打婚庆及高端市场。
  • 背景补充

    江苏三沟酒是哪三沟产的-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • “三沟一河”中的“一河”指洋河(宿迁洋河镇),四者共同构成江苏白酒的核心产区。
  • 双沟、汤沟酿酒历史均超千年,高沟亦有明清时期的酿酒记载。
  • 现代整合中,双沟并入洋河,高沟转型为今世缘,汤沟保持独立发展,三者均延续了传统工艺并融入创新技术。

    江苏三沟酒是哪三沟产的-图3
    (图片来源网络,侵删)
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