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粮食酒烧出来的火焰是什么颜色的

粮食酒燃烧时,火焰的颜色主要呈现为蓝色,但可能伴随少量黄色。原因如下:

1. 蓝色火焰(主要颜色)

  • 乙醇完全燃烧:粮食酒的主要成分是乙醇(酒精),燃烧时若氧气充足,乙醇会完全反应生成二氧化碳和水,此时火焰呈现淡蓝色或蓝色。
  • 化学本质:乙醇的碳氢键在高温下断裂,产生的激发态分子释放能量时发出蓝光。
  • 2. 黄色火焰(次要可能)

  • 燃烧不完全:若氧气不足或酒精度较低(如低度酒),乙醇可能不完全燃烧,产生碳颗粒(黑烟)并发出黄色光。
  • 微量杂质:粮食酒中的酯类、有机酸等微量成分,或金属离子(如钠)可能在燃烧时产生微弱黄色,但通常不明显。
  • 实验观察示例

  • 高浓度酒精(如75%医用酒精):火焰以蓝色为主,边缘透明。
  • 低度粮食酒(如40%白酒):可能呈现蓝黄相间,尤其在点燃初期或空气流通较差时。
  • 粮食酒的火焰以蓝色为主,但实际颜色可能因酒精度、燃烧条件和杂质而略有变化。

    粮食酒烧出来的火焰是什么颜色的-图1
    (图片来源网络,侵删)
    粮食酒烧出来的火焰是什么颜色的-图2
    (图片来源网络,侵删)
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