1. 西安酒厂有限公司
成立时间:1956年(隶属西安市糖酒集团)代表产品:秦俑牌系列白酒(如秦俑特曲)、西安特曲系列(如红领巾、银爵系列)。特色:老字号企业,陕西浓香型白酒的代表,采用传统工艺结合现代技术,年产量上万吨。近年重点发展文旅项目(如秦汉酒文化园)和定制酒业务,目标五年内实现10亿销售收入。2. 西安唐宫御宴酒业有限公司(大明宫酒)
代表产品:大明宫酒系列(贞观之治、开元盛世等)。特色:结合盛唐文化设计,以历史故事命名产品,主打复合香型白酒,酒体纯正且风格独特。3. 长安酒厂(长安老窖)
代表产品:长安老窖系列。特色:陕西十大名酒之一,以浓香型为主,口感醇厚,历史底蕴深厚,市场认可度高。4. 延安国宾酒业有限公司
总部及生产:总部位于西安曲江新区,生产基地在黄陵县。代表产品:高端酱香型“延安牌”白酒。特色:年产量500吨,计划扩产至6000吨,注重品牌文化与高端活动合作(如国际体育赛事赞助)。5. 西安终南酒业有限公司(终南液)
代表产品:终南液高端系列。特色:依托终南山地理环境,采用传统工艺和清泉水源,酒体窖香浓郁,口感绵甜。6. 西安秦汉酒文化园(文旅融合酒企)
特色:西安酒厂打造的文旅项目,集酒文化展示、酿造体验、旅游休闲于一体,年接待游客超10万人次。7. 其他本土品牌
黄桂稠酒:西安传统名饮,低酒精糯米酒,历史可追溯至商周,西安饭庄和皇瑰牌是主要生产商。白水杜康:清香型白酒代表,产自陕西白水县杜康村,品牌历史悠久。城固特曲:城固酒业主打产品,以窖香浓郁、口感协调著称。西安的白酒企业以历史传承与现代创新结合为特色,既有西凤酒(总部在宝鸡,但作为陕西四大名酒之一常被提及)、太白酒等老牌名酒,也有西安特曲、大明宫酒等新兴品牌。若需购买本地特色酒,可优先选择西安酒厂、大明宫酒或黄桂稠酒等标志性产品。