白酒开盖后的保存时间主要取决于储存条件和酒精度数。未变质的高度白酒可以长期饮用，但风味会逐渐下降。以下是具体分析：
1. 高度白酒（40%vol及以上）
2. 低度白酒（低于40%vol）
3. 是否变质的判断
4. 注意事项
即使未变质，风味也会随时间下降，建议开盖后尽早饮用。
（图片来源网络，侵删）
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白酒开盖后的保存时间主要取决于储存条件和酒精度数。未变质的高度白酒可以长期饮用，但风味会逐渐下降。以下是具体分析：
即使未变质，风味也会随时间下降，建议开盖后尽早饮用。
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