调整白酒度数的计算公式主要用于计算如何将原酒的酒精度（即度数）调整为所需的度数，通常涉及加水稀释或混合不同度数的酒液。以下是两种常见情况的公式和解释：
1. 加水稀释法（降低酒精度）
公式：
[
V_{
ext{加水}} = V_{
ext{原酒}}
imes frac{
ext{原酒度数}
ext{目标度数}}{
ext{目标度数}}]
[
V_{
ext{加水}} = V_{
ext{原酒}}
imes left( frac{
ext{原酒度数}}{
ext{目标度数}}
]
原理：
酒精体积守恒。假设混合后总体积 = 原酒体积 + 加水体积，且酒精总量不变。
步骤：
1. 计算原酒中的纯酒精体积：( V_{
ext{酒精}} = V_{
ext{原酒}}
imes
ext{原酒度数} % )；
2. 目标总酒精量不变，故总溶液体积需满足：( V_{
ext{总}} = frac{V_{
ext{酒精}}}{
ext{目标度数} %} )；
3. 加水体积 = 总溶液体积
示例：
将1000ml的60度白酒稀释为50度：
[
V_{
ext{加水}} = 1000
imes frac{60
]
即需加200ml水，最终得到1200ml的50度酒液。
2. 混合不同度数酒液法（调整至目标度数）
公式（十字交叉法）：
[
frac{V_{
ext{高度酒}}}{V_{
ext{低度酒}}} = frac{
ext{目标度数}
ext{低度酒度数}}{
ext{高度酒度数}
]
原理：
两种酒液混合后，酒精总量守恒。通过比例计算高度酒和低度酒的混合比例。
示例：
用70度酒和40度酒调配成50度的酒：
[
frac{V_{70}}{V_{40}} = frac{50
]
即按1份70度酒 + 2份40度酒混合，可得50度的酒液。
注意事项
1. 体积收缩效应：酒精与水混合后总体积略小于两者体积之和（约收缩3%~5%），精确计算需考虑，但日常调整可忽略。
2. 温度影响：酒精浓度测量通常以20℃为标准，温度变化可能导致度数偏差。
3. 单位统一：度数按体积百分比（%vol）计算，如60度表示60%体积为酒精。
简化公式（快速计算）
若仅需稀释，可用：
[
ext{目标体积} =
ext{原酒体积}
imes frac{
ext{原酒度数}}{
ext{目标度数}}
]
加水体积 = 目标体积
通过以上公式，可以灵活调整白酒度数，满足个人口感或工艺需求。
