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青稞酒哪儿的特产

1. ***

  • ***是青稞酒的发源地和核心产区,藏语称青稞酒为“”(chang)。
  • ***、日喀则、山南等地均有传统酿造工艺,酒体多为低度、微甜,常用于藏族节日、礼仪和待客。
  • 2. 青海

    青稞酒哪儿的特产-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 青海省互助土族自治县是著名的青稞酒生产基地,被誉为“中国青稞酒之乡”。
  • 代表品牌如互助牌青稞酒天佑德青稞酒,采用现代工艺与传统结合,产品远销全国。
  • 3. 四川、云南、甘肃的藏区

  • 四川甘孜、阿坝,云南迪庆(香格里拉),甘肃甘南等藏族自治州也保留传统酿造技艺,青稞酒是当地饮食文化的重要组成部分。
  • 特点与文化意义

    青稞酒以高原青稞为原料,酒精度低(约10-20度),口感清爽。在藏文化中,它是待客、祭祀和节庆的必备饮品,象征吉祥与友谊。如今,青海等地的工业化生产让青稞酒走向全国,成为青藏高原的标志性特产之一。

    青稞酒哪儿的特产-图2
    (图片来源网络,侵删)
    青稞酒哪儿的特产-图3
    (图片来源网络,侵删)
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