一、塑料味的来源及风险
1. 存储容器问题
2. 生产工艺问题
（图片来源网络，侵删）
酿酒过程中若使用塑料发酵桶、橡胶管等器具，可能使酒体吸附塑料味，此类情况虽不一定是假酒，但可能影响品质。
3. 环境污染物
空气中的塑化剂等污染物也可能通过包装渗入酒中，但通常浓度较低。
（图片来源网络，侵删）
二、是否能饮用？
1. 少量塑料味且短期存放：
若异味轻微且存储时间较短（如3个月内），风险相对较低，但建议避免饮用，尤其对健康敏感人群。
2. 长期存放或异味明显：
（图片来源网络，侵删）
若酒在塑料桶中存放半年以上，或异味强烈，可能已溶解有害物质（如邻苯二甲酸酯类），此时饮用存在健康风险，建议丢弃。
3. 生产环节导致的塑料味：
需谨慎判断是否为劣质酒或违规添加，建议通过正规渠道购买并查看产品标识。
三、如何处理塑料味？
1. 转移容器：
立即将酒倒入玻璃瓶或陶瓷容器中密封，减少进一步溶解风险。
2. 吸附法：
3. 通风与低温存放：
将酒置于通风处或低温环境（如冰箱），促进异味挥发，但效果有限。
4. 专业过滤设备：
工业级设备可去除异味，但家庭操作难度大，需咨询专业人士。
四、预防措施
1. 避免塑料容器：优先使用玻璃、陶瓷或不锈钢容器存酒，尤其是高度白酒。
2. 短期周转使用食品级塑料：如需用塑料容器，选择PET材质并尽快转移，存放不超过3个月。
3. 注意存放环境：避光、阴凉、干燥，远离樟脑丸等异味源。
建议：若白酒塑料味明显或长期存放于塑料容器中，出于健康考虑应避免饮用。轻微异味可尝试吸附法处理，但效果有限。日常存酒需严格选择容器材质，确保酒体品质安全。
