酒精饮料能否被点燃主要取决于其酒精度数(乙醇浓度)。通常情况下,乙醇体积浓度达到 40% 以上(即 80 度以上) 的酒在常温下可被明火点燃。以下是详细解释:
关键原理
1. 乙醇的可燃性:
乙醇的闪点(可燃蒸气与空气混合后遇火点燃的最低温度)为 12.8°C,但乙醇与水的混合物(如酒)的闪点会随浓度降低而升高。
2. 实际验证:
影响因素
总结
实际应用中,高度酒(如 50% 以上)常用于烹饪或制作火焰鸡尾酒(如 B52 轰炸机),而低度酒则无法持续燃烧。
酒精饮料能否被点燃主要取决于其酒精度数(乙醇浓度)。通常情况下,乙醇体积浓度达到 40% 以上(即 80 度以上) 的酒在常温下可被明火点燃。以下是详细解释:
1. 乙醇的可燃性:
乙醇的闪点(可燃蒸气与空气混合后遇火点燃的最低温度)为 12.8°C,但乙醇与水的混合物(如酒)的闪点会随浓度降低而升高。
2. 实际验证:
实际应用中,高度酒(如 50% 以上)常用于烹饪或制作火焰鸡尾酒(如 B52 轰炸机),而低度酒则无法持续燃烧。
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