一、正常情况（可逆性浑浊）
1. 低温导致酯类析出
白酒中的高级脂肪酸乙酯（如棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯等）在低温（通常低于10℃）下溶解度降低，会形成白色絮状物或针状结晶。这种现象类似于水结冰，属于物理变化，温度回升后絮状物会溶解，酒体恢复清澈透明。
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2. 纯粮酒的标志
只有纯粮食酿造的白酒才会含有这类酯类物质，勾兑酒或酒精酒通常不会析出絮状物。低温下出现絮状物可能间接证明是纯粮酒。
3. 国家标准支持
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根据国家浓香型白酒标准（GB/10781.1-2006），当环境温度低于10℃时，允许出现絮状物或失光现象，温度回升后应恢复正常。
二、异常情况（不可逆浑浊）
1. 酒质变质
若酒在常温下仍浑浊，或絮状物颜色异常（如发黄、发黑）、伴有异味，可能是密封不良、微生物污染或杂质残留导致的变质，不建议饮用。
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2. 添加剂或工艺问题
部分劣质酒可能因香精纯度不足或勾兑工艺缺陷，产生不可逆的絮状沉淀。
三、处理方法与建议
正常情况：低温导致的絮状物是纯粮酒的特征，无害且可逆；
异常情况：常温浑浊、异味或颜色异常需警惕变质。
遇到此类现象时，建议通过温度调整初步判断，并结合酒体来源和储存条件综合考量。
