贵州摘要酒是贵州窖酒酒业有限公司推出的高端酱香型白酒品牌，以“书读经典，酒饮摘要”为文化内核，凭借独特的工艺和卓越品质在白酒市场中占据重要地位。以下从品牌背景、产品特点、系列分类及品牌成就等方面进行详细介绍：
一、品牌背景与工艺特色
1. 历史传承
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摘要酒源于贵州县，酿酒历史可追溯至明崇祯年间。1957年国营窖酒厂成立，1963年与茅台同获“贵州八大名酒”称号。2014年，酒业依托30年老酒资源推出高端酱香产品“摘要酒”，2016年正式上市。
2. 酿造工艺
采用传统大曲酱香“12987”工艺（即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒），精选红缨子糯高粱和小麦为原料。基酒储存10年以上，并加入30年陈年老酒勾调，形成“酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅”的独特风格。
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二、核心产品系列与定位
摘要酒系列丰富，覆盖不同消费场景与需求，主要分为五大类：
1. 珍品系列
2. 喜庆版
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3. 尊享版
4. 生肖版
5. 文化主题版
三、品牌成就与市场地位
1. 品牌价值
2021年品牌价值达385.26亿元，2022年飙升至536.81亿元，位列中国酱酒第三名，全球白酒第十二名。
2. 市场表现
2021年销售收入达60.66亿元，其中摘要酒贡献37.6亿元，同比增长156%。2020年成为酒业超级大单品，真实年份15年产品进一步巩固高端市场地位。
3. 荣誉奖项
多次获“华樽杯中国十大高端商务用酒”“世界烈酒大赛金奖”等荣誉，2021年入选“中国五大酱酒品牌”。
四、选购建议
贵州摘要酒凭借深厚的文化底蕴与高端品质，已成为酱香白酒领域的标杆品牌。其产品线覆盖多元场景，满足从日常消费到收藏投资的不同需求。如需了解具体价格或购买渠道，可参考京东等电商平台。
