金门高粱酒:台湾最负盛名的白酒,以金门岛产的高粱和当地水质酿造,尤以58度“白金”和“陈年高粱”为代表,口感醇厚,带有清香。玉山高粱酒:由台湾烟酒公司生产,以高粱为原料,酒体较为柔和,适合搭配台湾小吃。2. 米酒
红标米酒:传统烹饪用酒,广泛用于台湾菜肴(如麻油鸡、姜母鸭)的调味,也有部分消费者直接饮用。小米酒:原住民传统酒类,如阿美族、布农族等以小米发酵酿造,风味甘甜,具文化特色。3. 水果酒
梅子酒:以梅子(如信义乡、南投产的青梅)酿制,酸甜适中,常作为餐后酒。荔枝酒/芒果酒:南部地区如高雄、屏东等地利用热带水果酿制,果香浓郁。4. 啤酒
台湾啤酒(台啤):以蓬莱米和啤酒花酿造的特色拉格啤酒,常见口味包括经典款、水果味(如芒果、凤梨)以及近年推出的精酿系列。5. 其他特色酒
东引高粱酒:马祖列岛生产,口感较辛辣,具有海岛风土特色。埔里绍兴酒:南投埔里镇利用当地水质酿造的绍兴酒,常用于料理或温饮。伴手礼推荐:
金门陈年高粱(适合白酒爱好者)梅子酒礼盒(适合女性或甜酒爱好者)马祖老酒(红曲酿造的黄酒,常用于炖汤或暖饮)这些酒类反映了台湾在地食材与多元文化的结合,许多品牌提供礼盒包装,适合作为纪念品或礼物。