白酒最高标准是多少度-白酒讯息网

一、国家标准规定

1. 《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）

最新发布的《白酒质量通则》规定白酒酒精度范围为 18.0%vol-68.0%vol，明确将最高酒精度限制在68度。这是目前最权威的国家标准意见，旨在规范白酒品质和市场流通。

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2. 其他国家标准补充

根据浓香型白酒新标准（GB/T10781.1-2021），高度酒酒精度范围为 40%vol～68%vol，低度酒为25%vol～40%vol。

食品安全国家标准《酒中乙醇浓度的测定》（GB5009.225）也支持这一分类。

1. 国内高度白酒产品

尽管国家标准限定最高68度，但市场上仍存在少量超过该标准的特殊产品，例如：

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衡水老白干：72度原浆酒、76度窖藏精酿。

景芝白干：75度版本。

东北烧刀子：散装酒可达80度。

这些产品多为原浆酒或小众品牌，需通过企业标准备案生产。

2. 国际对比

国际上烈酒（如伏特加、威士忌）通常限制在40度左右，而中国白酒因工艺特性允许更高酒精度。例如，波兰精馏伏特加达96度，但属于特殊蒸馏酒，中国白酒不涉及此类工艺。

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1. 广告与流通限制

根据国家规定，酒精度超过68度的白酒不得进行广告宣传，且高酒精度产品需标注警示信息。

2. 饮用建议

专家普遍认为，40-55度的白酒口感与健康平衡最佳，超过68度的酒因***性过强，不适合直接饮用。

中国白酒的官方最高标准度数为68度，但市场上存在少量70度以上的特殊产品，需通过企业标准或地方规范生产。未来随着《白酒质量通则》的正式实施，行业对高度酒的管控将更趋严格。