自酿白酒的保存时间主要取决于酒精度、储存条件、容器密封性以及酿造工艺等因素。在理想条件下，自酿白酒可以存放3-5年甚至更久不变质，但需注意以下细节：
1. 酒精度高低
2. 储存容器
3. 环境条件
4. 酿造工艺
若出现以下情况，说明酒可能变质：
1. 严格密封：用蜡或保鲜膜加固瓶口，减少酒精挥发和氧化。
2. 避光恒温：存放在地下室、酒柜等温度稳定的地方。
3. 定期检查：每半年观察酒体状态，确保无异常。
4. 避免污染：取酒时使用干净工具，防止带入水分或杂质。
在酒精度高（≥50%vol）、密封良好且环境适宜的情况下，自酿白酒可存放5年以上，甚至随着时间推移口感更醇厚。但若酒精度低或储存不当，建议1-2年内饮用完毕。定期检查酒体状态，确保安全饮用。
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乘飞机出行时，不少旅客都希望带上家乡的美酒与亲友分享，但面对机场严格的安检规定，白酒就像个需要特殊关照的"娇贵乘客"。根据中国民航局规定，酒精浓度≤70%的白酒可托运，总量不超过5升；随身携带则需满足单瓶≤100毫升且总量≤1升的液体限制。...
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