1. 代表酒种：啤酒、葡萄酒、黄酒、清酒、米酒
2. 制作原理：
3. 典型特征：
1. 代表酒种：白酒、威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒
2. 核心工艺：
3. 独特优势：
1. 加强葡萄酒（如波特酒）：
2. 冰酒/贵腐酒：
| 特征 | 发酵酒 | 蒸馏酒 |
||-|-|
| 酒精度范围 | ≤20% | 35-70% |
| 保质期 | 较短（1-5年）| 长期（10年以上）|
| 风味复杂度 | 原料主导 | 蒸馏工艺主导 |
| 设备要求 | 简单 | 需专业蒸馏器 |
1. 法规限制：中国《食品安全法》规定蒸馏酒生产需取得许可证
2. 家庭酿酒：自酿发酵酒合法，但蒸馏酒可能涉及违法
3. 风味控制：蒸馏过程需精准控制温度（如白酒分段取酒）
是否采用蒸馏工艺取决于目标成品的类型，发酵酒保留天然风味，蒸馏酒则通过物理提纯创造高度烈酒。
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当“酒精战士”遇上病毒：一场争分夺秒的歼灭战75度酒精，就像一位手持双刃剑的战士，能否精准歼灭病毒，关键取决于它与病原体接触的时间——短则15秒内杀灭常见细菌，长则需1-3分钟攻克顽固微生物。这场微观世界的战役里，每秒钟都决定着消毒成败。武...
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每当酒杯轻碰发出清脆声响，总有一群看不见的"液体精灵"在悄悄改变着身体密码。对成年女性而言，这些精灵的每日拜访量有着精确的刻度——世界卫生组织建议，女性每日纯酒精摄入量应控制在15克以内，相当于红酒150毫升、啤酒450毫升或30毫升白酒。...
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