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古井贡酒酿造技艺非遗传承人名单

古井贡酒传统酿造技艺是中国非物质文化遗产的重要组成部分。根据***息,其国家级非物质文化遗产传承人名单主要包括以下几位:

1. 李安

  • 身份:古井贡酒酿造技艺国家级非遗传承人。
  • 贡献:长期从事古井贡酒酿造技术的研究与实践,致力于传统工艺的传承与创新。
  • 2. 查枢屏

  • 身份:古井贡酒酿造技艺省级非遗传承人。
  • 背景:深耕古法酿造技术,对工艺细节有深入研究。
  • 3. 其他传承人

  • 古井贡酒作为老字号企业,传承体系较为完善,可能还有更多省市级传承人及技术骨干,但国家级非遗传承人以李安为主要代表。
  • 补充信息:

  • 非遗级别:古井贡酒酿造技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录
  • 技艺特点:采用“九酝酒法”(源自东汉的古老工艺)和“老五甑”操作法,以“窖香幽雅、醇厚净爽”著称。
  • 如需最新或更详细的信息,建议直接查询:

    古井贡酒酿造技艺非遗传承人名单-图1
    (图片来源网络,侵删)
  • 国家文化和旅游部非遗名录数据库
  • 安徽省文化和旅游厅官网
  • 古井集团官方发布资料
  • 以上内容基于公开资料整理,可能存在更新或补充。

    古井贡酒酿造技艺非遗传承人名单-图2
    (图片来源网络,侵删)
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