【基础比例】
【材料选择】
1. 杨梅
2. 白酒
3. 冰糖
【制作步骤】
1. 容器消毒
2. 装罐
3. 浸泡时间
4. 过滤保存
【注意事项】
【其他变通配方】
1. 低糖版:冰糖减至0.2~0.3比例,突出杨梅酸味。
2. 高度酒版:用50~60度白酒,适合长期保存。
3. 果香加强版:加少量柠檬片或荔枝,增加风味层次。
试试看吧,自酿杨梅酒酸甜适口,夏天冷藏后饮用特别解暑! uD83CuDF77
1. 杨梅
2. 白酒
3. 冰糖
1. 容器消毒
2. 装罐
3. 浸泡时间
4. 过滤保存
1. 低糖版:冰糖减至0.2~0.3比例,突出杨梅酸味。
2. 高度酒版:用50~60度白酒,适合长期保存。
3. 果香加强版:加少量柠檬片或荔枝,增加风味层次。
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