1. 纯粮食酒(固态法白酒)
纯粮食酒的标准代号以 GB/T 10781 和 GB/T 26760 系列为主:
这些标准要求白酒必须完全以粮食(高粱、小麦、大米等)为原料,通过固态发酵工艺酿造,不添加食用酒精或香精。
2. 固液结合法白酒(GB/T 20822)
您提到的“21822”可能是 GB/T 20822,这是固液法白酒的标准,不属于纯粮食酒。
3. 液态法白酒(GB/T 20821)
如何辨别纯粮食酒?
1. 看标准号:认准 GB/T 10781 或 GB/T 26760。
2. 看原料表:纯粮酒原料只有水和高粱、小麦等粮食,不含“食用酒精”或“香料”。
3. 产品等级:纯粮酒通常标有“优级”“特级”等质量等级。
如果您发现某款白酒标注 GB/T 20822,则说明它是固液法白酒,并非纯粮食酒。购买时建议仔细核对产品标签,避免混淆。