以下是精选的白酒鸡尾酒配方,结合了传统白酒的醇厚与现代调酒的创意,适合不同口味和场景,操作简单,材料易得:
一、经典款白酒鸡尾酒
1. 白酒莫吉托(Baijiu Mojito)
白酒 60ml | 青柠汁 30ml | 薄荷叶 8-10片 | 糖浆 15ml | 苏打水适量 | 冰块
捣碎薄荷叶,加入白酒、青柠汁、糖浆和冰块摇匀,倒入杯中后加苏打水,薄荷叶装饰。
2. 麻辣玛丽(Spicy Mary)
白酒 45ml | 番茄汁 120ml | 辣椒酱 1茶匙 | 柠檬汁 15ml | 黑胡椒、盐少许
混合所有材料加冰摇匀,杯口蘸辣椒粉,芹菜杆装饰。
二、果香清新款
3. 荔枝白酒特调
白酒 50ml | 荔枝糖浆 20ml | 柠檬汁 15ml | 苏打水补满 | 新鲜荔枝果肉
摇匀白酒、糖浆和柠檬汁,加冰后倒苏打水,荔枝果肉点缀。
4. 柚子白茶
白酒 40ml | 柚子蜜 30ml | 绿茶 60ml | 冰块
混合所有材料搅拌,杯口抹柚子皮增香。
三、冬季暖身款
5. 姜汁热白酒
白酒 50ml | 姜汁 20ml | 蜂蜜 15ml | 热水 100ml | 柠檬片
热水融化蜂蜜,加姜汁和白酒搅拌,柠檬片漂浮。
6. 肉桂苹果白酒
白酒 60ml | 苹果汁 100ml | 肉桂粉 1/4茶匙 | 苹果片装饰
加热苹果汁至微温,混合白酒和肉桂粉,肉桂棒搅拌。
四、创意混搭款
7. 白酒咖啡马天尼
白酒 50ml | 冷萃咖啡 30ml | 咖啡利口酒 15ml | 咖啡豆装饰
加冰摇匀所有液体,滤入冰镇马天尼杯。
8. 茉莉花白酒
白酒 60ml | 茉莉花茶 60ml | 糖浆 10ml | 干茉莉花装饰
冷泡茉莉花茶与白酒混合,加糖浆搅拌,花香提升层次。
调酒小贴士:
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