1. 基本定义
例如:53度白酒 = 53% vol,即每100毫升酒液含53毫升纯酒精。
2. 酒精含量的实际计算
若需计算一瓶白酒的纯酒精量:
[
ext{纯酒精量(毫升)} =
ext{酒液总量(毫升)}
ext{度数(% vol)}
]
示例:一瓶500毫升的53度白酒,含纯酒精量为 (500
imes 53% = 265) 毫升。
3. 体积百分比与质量百分比换算
酒精体积百分比(% vol)和质量百分比(% wt)不同,因酒精密度(0.789 g/cm³)小于水(1 g/cm³)。换算公式为:
[
ext{质量百分比(% wt)} = frac{
ext{体积百分比}
imes 0.789}{
ext{体积百分比}
imes 0.789 + (1
ext{体积百分比})
imes 1}
imes 100]
示例:53度(53% vol)白酒的质量百分比约为:
[
frac{53
imes 0.789}{53
imes 0.789 + 47
imes 1}
imes 100 approx 44.3% ,
ext{wt}
]
4. 国际酒精度数(Proof)换算
不同国家对"Proof"的定义不同:
例如:53度白酒 = 106 Proof(美国)。
5. 高低度数的稀释关系
若需将高度酒稀释为低度酒,可用公式:
[
ext{加水量} = frac{
ext{原酒度数}
imes
ext{原酒量}}{
ext{目标度数}}
]
示例:将100毫升68度白酒稀释为53度,需加水:
[
frac{68%
imes 100}{53%}
]
6. 注意事项
如有具体需求(如调酒或工艺计算),可进一步提供参数详细分析。