该标准规定了酒类产品中乙醇浓度（酒精度）的测定方法，适用于白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等各类酒产品的检测。
1. 将酒样蒸馏，去除杂质和挥发性物质。
2 将蒸馏液调整至20℃，用酒精计（或密度计）测量密度。
3. 根据密度值查《酒精浓度与密度对照表》得出酒精度（%vol）。
2. 气相色谱法
3. 密度瓶法
1. 温度校正：酒精计的测量需在20℃标准温度下进行，否则需按标准进行温度补偿。
2. 蒸馏处理：对于含糖、蛋白质或其他干扰物质的白酒，需先蒸馏提纯乙醇。
3. 结果表示：酒精度以体积分数（%vol）表示，保留一位小数（如52.0%vol）。
建议通过国家标准全文公开系统查阅标准原文，确保检测流程符合最新要求。
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