需要。根据《食品经营许可和备案管理办法》(2023年修订),散装酒属于散装食品范畴,销售散装酒需依法取得食品经营许可证。以下情形例外:
1. 仅销售预包装食品(如瓶装酒)无需许可证,但需备案。
2. 若销售的是特定全营养配方食品(如医疗机构、药店销售的特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方酒类),则无需备案,但供应商需取得许可证或备案。
二、办理流程与要求
1. 申请条件
主体资格:需先取得营业执照,且经营范围包含食品销售类项目。场所要求:固定经营场所,符合防尘、防蝇、防鼠等卫生条件。若销售散装熟食或散装酒,需提供与生产单位的合作协议及生产方的《食品生产许可证》或《小作坊登记证》。设备设施:配备与经营规模相适应的冷藏、消毒、称重等设备。人员要求:配备专职或***食品安全管理员,从业人员需持有健康证明。2. 所需材料
营业执照复印件(加盖公章)。法定代表人身份证及食品安全管理员资质证明。经营场所证明(如房产证、租赁合同)。设备设施清单、食品安全管理制度文本。散装酒专项材料:与生产单位的合作协议及生产资质证明(如《食品生产许可证》)。标签标识:需标明酒类名称、生产日期、保质期、生产者信息、酒精度等。3. 办理流程
1. 网上申请(推荐):
登录当地政务服务平台(如广东的“广东省食品药品监督管理行政审批系统”)注册账号,填写申请信息并上传材料。2. 材料审核:
市场监管部门对材料进行初审,若材料不全需补正。3. 现场核查:
审核通过后,监管部门安排人员核查经营场所、设备设施等是否符合条件。4. 发证:
符合条件的,10-20个工作日内发放《食品经营许可证》。4. 特殊注意事项
标签管理:散装酒容器需张贴完整标签,标明生产日期、生产者、酒精度等信息,禁止混装不同批次酒类。禁止行为:不得流动销售、不得自行勾兑或分装。区域限制:部分地区(如广东)要求散装酒销售需在固定地点,且不得通过自动设备跨省销售。三、其他常见问题
1. 许可证有效期:通常为5年,需在期满前30日申请延续。
2. 变更与延续:如经营地址、负责人等信息变更,需在30日内办理变更手续。
3. 违规处罚:无证经营可能面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
四、建议
提前咨询:不同地区可能有细化要求(如广东省需额外提交合作协议),建议办理前咨询当地市场监管部门。线上办理:多数地区已实现“全程网办”,可减少线下跑动。如需具体操作指南或模板,可参考当地政务网站(如广东省政务服务网)或直接联系市场监管部门。