邵阳大曲是典型的纯粮食酒，属于中国白酒中的浓香型大曲酒。以下是具体说明：
1. 生产工艺
邵阳大曲采用传统固态发酵工艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料，经大曲糖化发酵、泥窖池发酵、蒸馏取酒、陶坛陈酿等工序酿制而成，符合中国纯粮固态发酵白酒的标准（GB/T 10781.1）。
2. 与酒精酒的区别
酒精酒（液态法/固液法白酒）通常以食用酒精为基础勾兑香精，执行标准为GB/T 20821或GB/T 20822。而邵阳大曲的配料表中仅含粮食和水，无任何食用酒精或添加剂，属于纯粮酿造。
3. 历史与品质
邵阳大曲源自1957年，曾是湖南名酒，其口感以窖香浓郁、绵甜甘冽为特点。尽管近年来品牌定位偏向中低端市场，但其传统酿造工艺并未改变。
邵阳大曲是典型的纯粮固态发酵白酒，与使用食用酒精勾兑的“酒精酒”有本质区别。消费者可通过产品标签上的“执行标准GB/T 10781.1”及配料表（仅粮食+水）进一步验证。
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