关于中国白酒的书籍有很多，涵盖历史、文化、酿造工艺、品鉴方法以及品牌故事等内容。以下是一些值得推荐的书籍，适合不同需求的读者：
1. 综合类
作者：李争平
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内容：全面介绍中国酒文化历史，包括白酒的起源、发展、名酒故事和传统酿造技艺，适合对中国酒文化感兴趣的读者。
作者：王赛时
内容：从历史和社会角度解析白酒在中国文化中的地位，探讨其与民俗、礼仪和经济的关系。
（图片来源网络，侵删）
2. 工艺与技术
作者：李大和
内容：专业书籍，详细讲解白酒的原料处理、发酵、蒸馏、勾调等工艺技术，适合酿酒从业者或相关专业学生。
作者：周恒刚
（图片来源网络，侵删）
内容：聚焦传统固态发酵工艺，解析不同香型（如酱香、浓香、清香）白酒的独特酿造方法。
3. 品鉴与收藏
作者：张文学
内容：指导如何品鉴白酒的香气、口感及风格，包含名酒评分体系和收藏建议。
作者：杨官荣
内容：以通俗语言介绍白酒品鉴技巧，适合新手入门，涵盖主流品牌和香型对比。
4. 名酒品牌与文化
作者：李保芳
内容：以茅台为切入点，剖析中国白酒的行业发展和品牌文化，兼具商业与文化视角。
作者：五粮液集团
内容：讲述五粮液品牌的发展历程，展现中国白酒产业的变迁与创新。
5. 历史与文化
作者：李寻
内容：结合地理与人文，分析不同地区白酒的特色及其背后的自然与人文因素。
作者：徐少华
内容：考证中国古代酿酒技术的发展，梳理白酒从古代到现代的演变。
6. 行业与市场
作者：林枫
内容：分析白酒市场的营销策略，探讨品牌如何在竞争激烈的市场中突围。
出版社：中国酒业协会
内容：年度行业报告，涵盖政策、市场趋势、消费数据等，适合从业者参考。
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