一、保存环境
1. 温度稳定：控制在15-25℃之间，避免剧烈波动（如暖气旁或阳台）。
2. 湿度适中：相对湿度60%-70%，防止瓶盖生锈或标签霉变（可放湿度计监测）。
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3. 避光避热：紫外线会加速酯类物质分解，深色酒柜或阴凉柜子更佳。
二、存放方式
1. 直立放置：金属旋盖设计无需侧放，避免酒精腐蚀瓶口密封材料。
2. 防震静置：减少晃动，避免沉淀物搅动影响口感，固定位置存放。
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3. 通风防异味：远离樟脑丸、香水等挥发性物品，防止串味。
三、密封维护
1. 检查瓶口：每年检查是否渗漏，轻微渗漏可用食品级蜡密封（注意不破坏防伪标识）。
2. 谨慎封装：原装封膜勿撕，必要时用保鲜膜轻裹瓶口，避免胶带直接粘贴。
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四、收藏管理
1. 保留原包装：原箱存放优于单瓶，纸箱隔潮隔热，双层防护更安全。
2. 记录溯源：标注购入日期、批次号，建立电子档案备查（如拍照存档）。
3. 定期巡检：每半年检查酒液位（正常陈化每年挥发＜1%）、标签状态及存放环境。
五、特别提示
示例：藏家常用恒温酒柜搭配电子防潮盒，将茅台原箱置于柜内中层，柜内放置温湿度监测仪，每半年开箱抽查一瓶酒线位置。
科学保存的茅台酒，20-30年后酒体更醇厚，但需注意超过50年可能出现酯类物质分解，建议通过专业拍卖行评估后出手。
