白酒的口味形容词是什么-白酒讯息网

1. 香气类形容词

粮香：谷物发酵后的自然香气（如高粱、小麦香）。

曲香：酒曲带来的独特发酵气息（略带焦香或药香）。

窖香：老窖池赋予的泥土、陈腐复合香（浓香型典型特征）。

酱香：类似酱油或豆豉的浓郁焦糊香（酱香型核心风味）。

花果香：清甜的花香或果香（如清香型白酒的苹果香）。

陈香：长时间储存产生的老酒醇厚气息。

蜜香：甜润如蜂蜜的香气（部分优质白酒特有）。

2. 口感类形容词

醇厚：酒体饱满，层次丰富。

绵柔：入口顺滑，***性低（如洋河绵柔型）。

甘冽：清冽爽口，带一丝回甜。

辛辣：酒精***感明显（多见于新酒或高度酒）。

圆润：酸、甜、苦、辣平衡协调。

爆香：入口瞬间香气迸发。

寡淡：酒体单薄，缺乏层次（负面描述）。

3. 味道类形容词

甜：自然回甘（如米香型白酒的甜润）。

酸：微酸提鲜（过酸可能为工艺缺陷）。

苦：轻微的苦味增加复杂度（持久苦味可能为劣质）。

鲜：类似菌菇或海带的鲜味（老酒或特殊工艺）。

咸：窖池泥中的矿物质感（微量）。

焦糊味：高温制曲带来的烘焙香（酱香型典型）。

4. 余味类形容词

悠长：香气在口中持久不散（优质酒特征）。

干净：饮后无杂味残留。

回甘：吞咽后喉部返甜。

涩口：余味发干（可能因单宁或储存问题）。

空杯留香：杯中残留香气持久（酱香酒典型特点）。

5. 按香型补充描述

酱香型（茅台）：酱香突出，幽雅细腻，空杯留香。

浓香型（五粮液）：窖香浓郁，绵甜甘冽，尾净余长。

清香型（汾酒）：清香纯正，醇甜柔和，余味爽净。

米香型（桂林三花酒）：蜜香清雅，入口绵柔，落口爽净。

兼香型（白云边）：酱浓协调，醇厚丰满，回味悠长。

使用场景示例

品鉴笔记：“酒体醇厚，窖香浓郁，入口绵甜，尾段微苦但迅速化开，余味悠长带花果香。”

对比评价：“相较于酱香的焦糊感，这款浓香型白酒更突出粮香和窖泥的复合香气。”

这些词汇可根据具体酒款特点灵活组合，帮助更精准地传达白酒的风味体验。如果是日常描述，建议从香气、入口、余味三个层次展开，更易理解。

（图片来源网络，侵删）

白酒的口味形容词是什么

1. 香气类形容词

2. 口感类形容词

3. 味道类形容词

4. 余味类形容词

5. 按香型补充描述

使用场景示例

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1. 香气类形容词

2. 口感类形容词

3. 味道类形容词

4. 余味类形容词

5. 按香型补充描述

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