1. 使用酒精计（酒精度计）
原理：利用酒精溶液的密度与酒精浓度的关系（酒精密度小于水，浓度越高密度越低）。
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 取样：将白酒倒入透明量筒至80%容积，避免产生气泡。
2. 测量：将酒精计轻轻放入酒中，待其稳定漂浮后，读取液面与酒精计刻度对齐的数值（即酒精度数）。
3. 温度校准：酒精计的标准温度为20°C。若实际温度偏离，需用《酒精浓度温度校正表》修正结果。
（图片来源网络，侵删）
注意事项：
2. 燃烧法（粗略估算）
原理：酒精易燃，燃烧后剩余水分体积可间接推算酒精度。
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 取样：取100ml白酒倒入烧杯，标记初始体积。
2. 燃烧：点燃白酒，让其自然燃烧至熄灭。
3. 测量残留：冷却后测量剩余液体体积（主要为水分）。
4. 计算：
[
酒精度 approx frac{初始体积
]
缺点：
3. 专业仪器检测
4. 查看包装标识
对于市售白酒，最直接的方法是查看酒瓶标签上的“酒精度”或“%vol”标识（如“53%vol”即为53度），正规产品均会明确标注。
注意事项
通过以上方法，您可以根据实际条件选择适合的方式检测白酒度数。
