ZBLOG

20斤酒要多少冰糖合适喝

1. 常见比例参考

  • 果酒(如梅子酒、葡萄酒):通常糖的比例为酒液重量的 10%-30%
  • 示例:20斤酒(约10公斤)可添加 1-3公斤冰糖(10斤酒对应0.5-1.5斤糖)。
  • 若用梅子酒经典比例(酒:梅子:糖≈1:1:0.5),糖量需根据水果量另算。
  • 2. 分阶段调整

  • 初次添加:建议从中间值(如15%-20%)开始,即 1.5-2公斤冰糖溶解后尝味。
  • 二次调整:若发酵后甜度不足,可补加糖(每升酒加50-100克),但需注意二次发酵可能降低甜度。
  • 3. 注意事项

  • 发酵酒:糖会转化为酒精,需预留甜度空间。
  • 浸泡酒:糖直接调味,可逐步添加避免过甜。
  • 冰糖溶解:需搅拌或摇晃加速溶解,确保均匀。
  • ✨ 最终建议:

    20斤酒初次添加1.5-2公斤冰糖(3-4斤),根据口感微调,灵活掌控甜度。

    20斤酒要多少冰糖合适喝-图1
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~