酒精（乙醇）的挥发特性通常通过其沸点来衡量，而不是直接用“度”来表示挥发度。乙醇在标准大气压（1 atm）下的沸点约为78.37°C，这是其从液态变为气态的温度。
1. 挥发性与沸点的关系
物质的沸点越低，挥发性越强。乙醇的沸点（78.37°C）远低于水（100°C），因此它在常温下更容易挥发。例如，酒精在室温（25°C）下就会缓慢蒸发，这也是酒精擦拭皮肤后快速干燥的原因。
2. 影响挥发速度的因素
3. 日常应用中的挥发现象
如果问题中的“度”指的是酒精度数（如40%vol的酒精饮料），这与挥发性无直接关系。酒精度数表示乙醇的体积占比，而挥发性主要由其物理性质（如沸点）决定。
乙醇的挥发能力主要通过其沸点（78.37°C）体现，常温下即可挥发，但速度较慢；在接近或达到沸点时挥发显著加快。
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