一、酒精浓度与燃烧的关系
1. 50度以上
在常温(约20℃)下,酒精浓度达到50度以上的白酒通常可以直接被明火点燃,且燃烧较为稳定。这是最常见的临界值,多数实验结果和日常经验均支持这一点。
2. 38-49度
酒精浓度在38-49度的白酒,在较高环境温度(如夏季或室内温度接近30℃)或辅助手段(如用纸片引燃)下,也可能被点燃。例如,38度的白酒需要预热或借助引燃物才能燃烧,且火焰颜色多为红黄色。
3. 低于38度
38度以下的白酒因水分含量较高,常温下通常难以点燃,但在极端高温环境(如超过30℃)或酒精充分挥发后,仍存在点燃的可能性。
二、环境温度的影响
三、其他影响因素
1. 闪点与自燃点
2. 火焰颜色与纯度
燃烧时,50度以上白酒火焰呈蓝色,39-49度呈红黄色,38度以下火焰微弱或不明显。但火焰颜色仅反映酒精浓度,无法判断是否为纯粮酒。
四、实验与案例参考
如需验证酒精浓度,可通过燃烧法初步判断:若无法点燃,可能浓度不足或存在掺假。