一百斤玉米可以酿造出的白酒量通常在30斤至45斤（50度）之间，具体取决于酿造工艺和操作条件。以下是详细分析：
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ext{淀粉总量（斤）}
imes 0.6 div 0.5 approx
ext{白酒产量}
]
例如，100斤玉米（70斤淀粉）理论可产约84斤白酒，但实际损耗较大。
100斤玉米可产30~45斤50度白酒，建议根据实际工艺调整预期。若追求高品质，可接受较低出酒率；若以量为主，需优化发酵及蒸馏流程。
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