喝不完的酒如果直接倒掉难免浪费，但通过合理利用，可以发挥它们的其他实用价值。以下是不同酒类的再利用方法，涵盖生活、烹饪、美容等多个场景：
一、烹饪调味（提升风味）
红酒：炖牛肉、羊肉时加入半杯，肉质更软嫩；制作红酒酱汁搭配意面或牛排；红酒煮梨或苹果作为甜点。
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白酒：腌制海鲜或肉类去腥（如醉虾）；炒菜时滴几滴提香（如白酒炒蛤蜊）。
啤酒：替代水炖肉类（啤酒鸭、啤酒鸡翅）；和面时加入使炸物更酥脆；煮米饭增加香甜感。
清酒/米酒：煮日式味噌汤或茶碗蒸时调味；腌制照烧类菜肴。
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二、家居妙用（替代化学清洁剂）
过期啤酒：用软布蘸取擦拭皮质家具或木地板，增加光泽；浸泡金银饰品5分钟后再刷洗，去氧化层。
高度白酒：喷洒切菜板静置10分钟后冲洗，杀菌去味；擦拭冰箱内部去除异味。
红酒醋自制：将剩余红酒与苹果醋1:1混合，密封发酵2周，成为天然清洁剂。
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三、美容护理（需皮肤测试）
红酒面膜：红酒+蜂蜜调匀敷脸5分钟（敏感肌慎用），可轻微去角质。
啤酒护发：洗发后用稀释啤酒浸泡发梢3分钟再冲洗，增加头发光泽。
清酒泡浴：浴缸中加入100ml清酒，促进血液循环（水温不宜过高）。
四、延长保存方法
真空保存：用抽气塞密封红酒，冷藏可维持1周风味。
转移小瓶：将酒倒入小容量玻璃瓶装满，减少氧化面积。
冷冻制冰：红酒倒入冰格冷冻，煮菜时直接取用。
五、创意再利用
自制果酒：将草莓、柠檬等水果切块浸泡在白酒中，两周后过滤成风味利口酒。
香薰基液：在伏特加中加入干花或柑橘皮，静置后装入喷雾瓶作为室内香氛。
手工蜡烛：红酒瓶切割后装入蜡芯和蜂蜡，制作复古装饰烛台。
注意事项：含酒精的使用场景需远离明火；美容用途前务必在手臂内侧测试过敏反应；开封后的酒即使再利用也建议在1个月内处理完毕，避免变质。若酒已明显浑浊或异味，则不宜再使用。
