uD83CuDF38自制桃花酒方法uD83CuDF38
一、所需材料：
1. 新鲜桃花（300克）
2. 冰糖（150克）
3. 高度白酒（50度以上，1500ml）或米酒
4. 密封玻璃罐（3L容量）
5. 纱布滤网
二、制作步骤：
1. 采集处理
2. 容器准备
3. 装罐比例
4. 密封发酵
三、注意事项：
1. 选材关键：
2. 发酵要点：
3. 饮用建议：
四、风味升级：
1. 添加方案：
2. 保存方式：
五、常见问题处理：
1. 酒液浑浊：二次过滤后加入5%高度酒
2. 香气不足：延长浸泡至6个月
3. 颜色暗淡：补加洛神花调色
建议首次制作时先尝试小批量（500ml装），待掌握发酵规律后再扩大制作量。成品应呈现清透的琥珀色，散发桃花清香，口感柔顺回甘。
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