四特酒最早出的酒-白酒讯息网

四特酒作为中国特香型白酒的代表，其历史渊源可以追溯到清代，但现代意义上的“四特酒”名称及产品体系的正式确立是在20世纪中期。以下是关键时间节点和产品演变的梳理：

1. 前身：清代“娄源隆”酒坊

时间：约清朝光绪年间（19世纪末）

背景：江西樟树（古称清江）的“娄源隆”酒坊以优质谷酒闻名，酒坊在酒坛上标注四个“特”字（一说为防伪标识），逐渐被称为“四特酒”。

工艺传承：采用大米为原料、红褚条石窖池发酵的独特工艺，奠定了现代四特酒的香型基础。

1952年：国营樟树酒厂成立，整合了当地传统酿酒技艺，开始规模化生产。

1959年：酒厂产品在评酒会上被专家赞誉“清香醇纯，回味无穷”，正式命名为“四特酒”，成为品牌名称的起点。

早期产品：以60度左右的高度数白酒为主，延续传统特香型风格，包装简朴，主打本地及周边市场。

元代说法：有传说四特酒源自元代，但缺乏实物或文献佐证。

明代记载：樟树在明代已是酒业重镇，但“四特”名称尚未出现。

考古发现：1988年出土的商代青铜器（提梁卣）中有酒类残留，说明樟树地区酿酒史超3000年，但与四特酒无直接谱系关联。

1963年：首次被评为江西名酒。

1980年代：确立“特香型”国家标准，成为独立香型代表。

经典产品：如四特东方韵系列、十五年陈酿等，延续传统工艺并创新。

严格意义上的最早四特酒产品诞生于1959年命名后，但酿酒传统可追溯至清代“娄源隆”酒坊的“四特”标识酒。其历史融合了地方酿酒文化传承与20世纪的品牌化进程，成为兼具古法底蕴与现代创新的名酒代表。

（图片来源网络，侵删）

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