一、基础成本构成
1. 原料成本
2. 辅料成本
3. 能源成本
4. 设备折旧
二、综合成本范围
三、关键变量因素
1. 出酒率:技术熟练度影响出酒率,新手可能损耗更多原料。
2. 原料品质:有机粮食或进口葡萄成本显著增加。
3. 人工成本:若计入人工,家庭自酿可能增加5~10元/斤。
4. 包装与储存:如需装瓶、灭菌、长期储存,额外增加2~5元/斤。
四、注意事项
建议根据具体配方和本地原料价格详细计算,灵活调整工艺以优化成本。
1. 原料成本
2. 辅料成本
3. 能源成本
4. 设备折旧
1. 出酒率:技术熟练度影响出酒率,新手可能损耗更多原料。
2. 原料品质:有机粮食或进口葡萄成本显著增加。
3. 人工成本:若计入人工,家庭自酿可能增加5~10元/斤。
4. 包装与储存:如需装瓶、灭菌、长期储存,额外增加2~5元/斤。
建议根据具体配方和本地原料价格详细计算,灵活调整工艺以优化成本。
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