白酒中确实含有甲醇，但其含量在正规生产过程中受到严格监管，通常不会对人体健康构成威胁。以下是详细分析：
白酒中的甲醇主要来源于原料中的果胶质。果胶在发酵过程中会被酶分解，产生甲醇。不同原料的果胶含量不同：
中国《GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》明确规定：
正规酒厂通过优化工艺（如原料预处理、蒸馏掐头去尾）控制甲醇含量，确保符合国标。
正规白酒的甲醇含量在安全范围内，无需过度担忧。消费者应通过正规渠道购买，避免饮用来源不明的酒类，同时注意适量饮用。国家市场监管总局2022年抽查数据显示，白酒甲醇合格率达99.3%，表明行业整体质量控制有效。
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