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纯酿造白酒标准号是什么

在中国,纯粮酿造白酒(即固态法白酒)的国家标准号主要依据不同香型而有所区别。以下是常见纯粮酿造白酒的标准号及分类:

1. 固态法白酒(纯粮酿造)

  • 定义:以粮食为原料,经固态发酵、蒸馏、陈酿而成,不添加食用酒精或香精。
  • 标准号分类
  • GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)
  • GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)
  • GB/T 10781.3:米香型白酒(如桂林三花酒)
  • GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台、郎酒)
  • GB/T 14867:凤香型白酒(如西凤酒)
  • GB/T 16289:豉香型白酒(如广东玉冰烧)
  • 2. 如何区分纯粮酒与非纯粮酒?

  • 非纯粮酒(含酒精勾兑)
  • 液态法白酒:GB/T 20821(用食用酒精+香精勾兑)
  • 固液结合法白酒:GB/T 20822(30%固态法白酒+70%液态法白酒)
  • 购买建议

    1. 查看标签:认准产品标准号为 GB/T 10781GB/T 26760 等纯粮酿造标准。

    纯酿造白酒标准号是什么-图1
    (图片来源网络,侵删)

    2. 原料表:纯粮酒的原料仅为水和高粱、小麦等粮食,无“食用酒精”“液态法白酒”等字样。

    通过标准号和配料表,可以快速判断是否为纯粮酿造白酒。选择正规品牌和渠道购买,品质更有保障。

    纯酿造白酒标准号是什么-图2
    (图片来源网络,侵删)
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