1. 成本构成分析
• 原料成本:若为纯粮酿造,单斤酒粮成本约4-8元(高粱、小麦等)
• 生产能耗:燃料、水电成本约1-2元/瓶
• 包材成本:简易玻璃瓶+标签约1.5-2元
• 税费:消费税(20%从价税+0.5元/斤从量税)
• 渠道费用:经销商利润空间约15-20%
2. 常见类型
√ 固液结合法白酒
√ 小曲清香型纯粮酒
3. 代表产品举例
• 红星二锅头(蓝瓶)100ml装
• 牛栏山陈酿(小瓶装)
• 老村长香满堂
• 龙江家园
• 地方县级酒厂产品(如四川小曲酒)
4. 品质特点
✓ 优势:
✘ 局限:
5. 选购建议
→ 查看标签标注的「产品类型」和「执行标准」
→ 选择有SC认证的正规厂家产品
→ 注意生产日期(低价酒周转快,新鲜度有保障)
→ 优先选择地域特色产品(如川法小曲、广西米香型)
需要注意的是,2023年新修订的《白酒工业术语》已明确要求液态法白酒不得标注为「传统酿造」,消费者可通过标签信息进行初步判断。对于日常口粮酒选择,建议结合自身口感偏好和身体反应,适量饮用为宜。