1. 材料安全性
化学稳定性:PET本身不含塑化剂,对低浓度酒精(如啤酒、葡萄酒)短期接触一般安全。但高浓度酒精(如白酒)可能长期浸泡后导致PET轻微溶胀,增加添加剂(如催化剂残留)迁移的风险。温度影响:高温(如超过60℃)可能加速材料降解,不建议在高温环境下使用。2. 酒精浓度与储存时间
低度酒(≤20% vol):短期储存(如几天到几周)通常问题不大,但需确保容器符合食品级标准。高度酒(如白酒):长期接触可能影响PET结构,建议避免长期储存。3. 法规与标准
食品级认证:必须选择符合国家食品容器安全标准(如中国GB 4806.7)的PET桶,确保不含双酚A等有害物质。迁移量限制:需满足重金属、邻苯二甲酸酯等物质的迁移***要求。4. 实际使用问题
密封性:PET桶密封性可能不如玻璃或不锈钢,酒精易挥发,影响酒质。阻隔性:PET对氧气和二氧化碳的阻隔性较低,可能导致酒类氧化或变质(尤其对葡萄酒影响较大)。5. 替代方案
长期储存或高度酒:优先选择玻璃、陶瓷或不锈钢容器,这些材料对酒精稳定性更高。工业用途:若用于酿酒发酵等工艺,需使用食品级HDPE(高密度聚乙烯)或专用容器。临时存放低度酒:食品级PET桶在短期内(如运输、短期周转)可以使用,但需避免高温和阳光直射。长期或高度酒储存:不建议使用PET桶,选择更稳定的容器更安全。建议在使用前确认PET桶的食品级认证,并遵循生产商的指导说明。