一、保存篇（延长风味）
1️⃣ 红酒
✅ 真空塞抽气后冷藏（3-5天）
（图片来源网络，侵删）
✅ 分装至小酒瓶满瓶密封
❌ 避免竖放（软木塞需接触酒液防干裂）
2️⃣ 白酒/威士忌
（图片来源网络，侵删）
✅ 原瓶拧紧阴凉避光存放（1-2个月）
✅ 滴入蜂蜜冷藏（提升顺滑度）
3️⃣ 起泡酒
（图片来源网络，侵删）
✅ 专用起泡酒塞冷藏（24小时内）
✅ 用不锈钢勺倒插瓶颈（延缓气泡消散）
4️⃣ 啤酒
✅ 保鲜膜包裹瓶口+直立冷藏（2天内）
✅ 泡菜坛密封法（隔绝氧气防变苦）
二、料理篇（风味升级）
uD83CuDF77 红酒类
• 牛肉烩饭：200ml红酒+牛腩慢炖
• 热红酒：加橙子/肉桂煮沸（冬季特饮）
• 冰镇果酒：混合草莓+薄荷叶冷藏
uD83CuDF76 白酒类
• 醉虾/蟹：50ml白酒+姜片浸泡
• 腌渍青梅：白酒:冰糖=1:0.3泡制
• 白酒冰淇淋：淡奶油+酒液冷冻
uD83CuDF7A 啤酒类
• 啤酒鸭：500ml啤酒替代水焖煮
• 发面饼：和面时替代1/3水量
• 啤酒卤蛋：煮蛋时加入增麦香
三、调酒篇（创意改造）
✨ 红酒变Sangria：
剩余红酒+橙片+苹果+苏打水+冰块
✨ 白酒变Cocktail：
50ml白酒+青柠汁+薄荷+糖浆摇匀
✨ 啤酒变Shandy：
1:1混合柠檬味汽水+冰镇啤酒
四、变质判断（安全提示）
⚠️ 出现以下情况请勿饮用：
• 红酒有醋味/浑浊
• 白酒出现絮状物
• 啤酒丧失气泡且发酸
五、冷知识
• 威士忌冰块法：将剩余酒液倒入冰格冷冻，未来调酒直接使用
• 葡萄酒醋制作：红酒+苹果醋母静置1个月
• 啤酒洗发水：过期啤酒+无硅油洗发水1:2混合（去油增亮）
建议根据酒类特性选择最适合的方案，既避免浪费又能创造新体验。存放时注意温度控制在10-15℃最佳，湿度60-70%更利于保存。
