一、高度数蒸馏酒(白酒、威士忌、伏特加等)
二、葡萄酒
三、酿造酒(啤酒、黄酒、清酒)
四、加强型葡萄酒(波特酒、雪莉酒)
判断变质的迹象:
1. 液体浑浊或有悬浮物
2. 出现醋酸或腐坏气味
3. 软木塞膨胀/开裂(葡萄酒)
4. 口感明显变酸或苦涩
保存建议:
大部分高度酒不会真正"过期",但风味会随年份变化。低度酿造酒则需注意保质期。收藏级酒建议使用专业酒柜,日常饮用酒尽量在标注保质期内喝完。
1. 液体浑浊或有悬浮物
2. 出现醋酸或腐坏气味
3. 软木塞膨胀/开裂(葡萄酒)
4. 口感明显变酸或苦涩
大部分高度酒不会真正"过期",但风味会随年份变化。低度酿造酒则需注意保质期。收藏级酒建议使用专业酒柜,日常饮用酒尽量在标注保质期内喝完。
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