浓香型白酒（又称泸香型）是中国白酒的主要香型之一，其原料和酿造工艺共同塑造了独特的窖香浓郁、绵甜爽净的风味。以下是其主要原料及作用：
核心原料：
1. 高粱
（图片来源网络，侵删）
2. 小麦
3. 其他谷物（依品牌配方调整）
典型配方示例：
工艺与原料的协同作用：
浓香型白酒以高粱为核心，辅以小麦制曲及其他谷物调和风味，结合泥窖固态发酵工艺，最终形成“窖香突出、绵甜协调”的典型风格。不同品牌的原料配比差异，造就了各自独特的风味层次。
（图片来源网络，侵删）
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浓香型白酒（又称泸香型）是中国白酒的主要香型之一，其原料和酿造工艺共同塑造了独特的窖香浓郁、绵甜爽净的风味。以下是其主要原料及作用：
1. 高粱
2. 小麦
3. 其他谷物（依品牌配方调整）
浓香型白酒以高粱为核心，辅以小麦制曲及其他谷物调和风味，结合泥窖固态发酵工艺，最终形成“窖香突出、绵甜协调”的典型风格。不同品牌的原料配比差异，造就了各自独特的风味层次。
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