一、国家标准编号（关键依据）
纯粮食酒的执行标准为 GB/T 10781（不同香型有细分），而勾兑酒（液态法、固液法白酒）的标准不同：
注意：若标签标注以上两个勾兑标准，则非纯粮酒。
（图片来源网络，侵删）
二、配料表
纯粮食酒的配料表 仅包含粮食和水，如高粱、小麦、大米等，不含以下成分：
示例：优质酱香酒配料表为“高粱、小麦、水”。
三、生产许可证编号
查看生产许可证编号（SC编号），部分厂家会标注工艺：
（图片来源网络，侵删）
四、酒瓶标识文字
正规纯粮酒可能标注以下字样：
注意：部分商家可能虚假标注，需结合其他标志综合判断。
五、物理特性（辅助参考）
1. 酒花观察
（图片来源网络，侵删）
2. 挂杯现象
3. 手搓法
4. 加水变浑
六、品牌与价格
七、香型与工艺
注意事项
1. 避免误区：酒花、挂杯等物理特性可能被添加剂模仿，需结合标准号综合判断。
2. 渠道选择：优先在正规渠道购买，警惕低价促销的“三无”散装酒。
3. 检测验证：专业检测（如色谱分析）可100%确认是否为纯粮酒，但成本较高。
通过以上标志，消费者可以更准确地辨别纯粮食酒。若仍有疑虑，可选择信誉良好的品牌或咨询专业人士。
