1. 代谢速率：肝脏平均每小时代谢 10-15毫升纯酒精（约7-10克），相当于降低血液酒精浓度（BAC）0.015%~0.02%/小时。
2. 饮酒量：一杯标准酒含约 14克纯酒精（如350ml啤酒/150ml葡萄酒/45ml烈酒）。
3. 个体差异：体重轻、女性、肝功能较弱或空腹饮酒者代谢更慢。
| 饮酒量 | 纯酒精量 | 代谢时间（小时） |
||-||
| 1杯啤酒（5%） | 14克 | 1.5-2小时 |
| 1杯葡萄酒（12%） | 14克 | 2-3小时 |
| 1杯烈酒（40%） | 14克 | 2-3小时 |
注：若饮用多杯或酒精度更高，时间需按比例延长（如2杯≈3-4小时）。
一杯酒的酒精通常需 1.5-3小时 代谢完成，但需结合个体差异谨慎判断。安全起见，饮酒后至少等待 3-4小时 再驾驶或进行敏感活动。
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