一、刚酿白酒的适用条件
1. 酒精度要求
泡药酒通常建议使用50-60度的白酒。高度酒精能有效杀灭药材中的细菌、寄生虫，并促进有效成分溶出。若刚酿的白酒酒精度达标，即可使用；若低于50度，可能因抑菌能力不足导致药酒变质，且有效成分溶出率低。
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2. 是否为纯粮酿造
必须选用纯粮酒（如高粱、大米等酿造），而非勾兑酒或工业酒精。纯粮酒不含香精等添加剂，能保证药效和安全性。刚酿的白酒若为传统工艺纯粮酿造，则符合条件；若含食用酒精或其他添加剂，则不适合。
3. 澄清与杂质处理
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刚酿的白酒可能含有少量杂质（如酒糟残渣），需静置澄清后再使用，避免污染药材。若酒体浑浊，需过滤至透明，以保证药酒品质。
二、不适用的情况
1. 低度酒或勾兑酒
低度酒（＜50度）无法有效杀菌，且易导致药材吸水霉变；勾兑酒含酒精和添加剂，可能破坏药材成分或产生有害物质。
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2. 未处理的新酒
新酒若未经过滤或澄清，杂质可能影响药酒稳定性和口感。部分新酒因发酵时间短，酒体较烈，可能***药材中的活性成分。
三、注意事项
1. 药材处理
药材需清洁干燥，动物类药材（如蛇、蛤蚧）应去除内脏并烘烤灭菌。矿物类药材（如朱砂、雄黄）因含重金属且难溶出有效成分，不建议使用。
2. 容器选择
使用玻璃或陶瓷容器，避免金属、塑料器皿，以防化学反应。
3. 浸泡时间
通常浸泡15-30天，每日搅拌加速成分溶出。质地坚硬的药材（如人参）可延长至30-60天，但并非越久越好。
刚酿的白酒若满足以下条件，可用于泡中药：
若不满足上述条件，建议改用符合标准的市售白酒，以确保药效和安全性。
