1. 淀粉含量:100斤玉米(50公斤)含约70%淀粉,即 35公斤淀粉。
2. 淀粉→葡萄糖:
理论转化率:1公斤淀粉 → 1.11公斤葡萄糖
实际效率(约90%):
( 35 ,
ext{kg}
imes 1.11
imes 0.9 approx 34.97 ,
ext{kg葡萄糖} )
3. 葡萄糖→酒精:
理论转化率:1公斤葡萄糖 → 0.511公斤酒精
实际发酵效率(约90%):
( 34.97 ,
ext{kg}
imes 0.511
imes 0.9 approx 16.07 ,
ext{kg酒精} )
4. 蒸馏与提取损耗(效率约85%):
( 16.07 ,
ext{kg}
imes 0.85 approx 13.66 ,
ext{kg酒精} )
5. 换算为体积:
酒精密度约0.789公斤/升,
( 13.66 ,
ext{kg} ÷ 0.789 ,
ext{kg/L} approx 17.3 ,
ext{升} )
最终结果:
关键因素:
如需精确值,需结合具体工艺参数测算。