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玉米一百斤能出多少酒精

1. 淀粉含量:100斤玉米(50公斤)含约70%淀粉,即 35公斤淀粉

2. 淀粉→葡萄糖

玉米一百斤能出多少酒精-图1
(图片来源网络,侵删)

理论转化率:1公斤淀粉 → 1.11公斤葡萄糖

实际效率(约90%):

( 35 ,

玉米一百斤能出多少酒精-图2
(图片来源网络,侵删)

ext{kg}

imes 1.11

imes 0.9 approx 34.97 ,

玉米一百斤能出多少酒精-图3
(图片来源网络,侵删)

ext{kg葡萄糖} )

3. 葡萄糖→酒精

理论转化率:1公斤葡萄糖 → 0.511公斤酒精

实际发酵效率(约90%):

( 34.97 ,

ext{kg}

imes 0.511

imes 0.9 approx 16.07 ,

ext{kg酒精} )

4. 蒸馏与提取损耗(效率约85%):

( 16.07 ,

ext{kg}

imes 0.85 approx 13.66 ,

ext{kg酒精} )

5. 换算为体积

酒精密度约0.789公斤/升,

( 13.66 ,

ext{kg} ÷ 0.789 ,

ext{kg/L} approx 17.3 ,

ext{升} )

最终结果

  • 理论值:约 17~20升酒精(100斤玉米)。
  • 实际工业均值:约 15~18升酒精,受工艺和技术影响。
  • 关键因素

  • 玉米品种(淀粉含量差异)
  • 发酵技术(酵母效率、温度控制)
  • 生产设备(蒸馏提取损耗)
  • 如需精确值,需结合具体工艺参数测算。

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