1. 葡萄酒
保存时间：3-5天（冷藏或阴凉避光处）。
注意：单宁含量高的酒（如赤霞珠）比轻盈型（如黑皮诺）更耐放。用真空塞抽气可延长1-2天。
（图片来源网络，侵删）
保存时间：3-5天（必须冷藏）。
注意：酸度高的酒（如雷司令）比甜型酒保存更久，但甜酒易氧化，需尽快喝完。
保存时间：1-3天（用专用密封塞冷藏）。
（图片来源网络，侵删）
注意：开瓶后气泡会逐渐流失，第二天口感可能明显变差。
保存时间：1-3周（冷藏或避光）。
注意：高酒精度（17-22%）和糖分延缓氧化，但风味仍会逐渐变淡。
2. 烈酒（威士忌、伏特加、朗姆等）
保存时间：数月到1年（阴凉避光，密封保存）。
注意：酒精含量高（40%+）不易变质，但风味会因氧化逐渐变淡。挥发性香气成分可能流失。
3. 啤酒
保存时间：1-2天（冷藏，密封）。
注意：二氧化碳流失后口感变平淡，氧化后可能发酸。
保存时间：1天内喝完最佳。
注意：酒花风味易氧化，尤其是IPA开瓶后几小时就可能变味。
4. 清酒/米酒
保存时间：1-2周（冷藏，密封）。
注意：未杀菌的生酒（如生原酒）需3天内喝完；普通清酒氧化后易变酸。
5. 利口酒（百利甜、君度等）
保存时间：6个月-1年（冷藏或避光）。
注意：高糖分或高酒精度可延缓变质，但乳制品基酒（如百利甜）需冷藏并在1个月内喝完。
延长保存的小技巧
1. 密封：使用真空塞、原瓶塞或转移至小瓶减少空气接触。
2. 冷藏：低温减缓氧化（葡萄酒、啤酒、清酒必须冷藏）。
3. 惰性气体：注入氮气或氩气可隔绝氧气（适合葡萄酒）。
4. 避光：紫外线会加速酒液变质。
变质的判断标准
总结：低酒精、低糖分的酒（如葡萄酒、啤酒）需尽快喝完；烈酒和加强型酒可保存较久，但风味会逐渐减弱。正确的储存方式能最大限度延长保质期！
