山西清香型白酒厂家中，最著名的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司（简称“汾酒集团”），其性质为国有企业。以下是详细说明：
1. 汾酒集团的所有制性质
汾酒集团由山西省人民国有资产监督管理委员会（山西省国资委）控股，属于省属国有大型企业。作为中国清香型白酒的典型代表，汾酒历史悠久，是山西重要的支柱产业之一。
2. 上市子公司情况
其核心子公司山西汾酒（股票代码：600809）为A股上市公司，尽管引入了市场化资本，但实际控制人仍为山西省国资委，因此仍属于国有控股的混合所有制企业。
3. 其他山西清香型酒厂
山西省内也存在一些中小型清香型白酒企业，其中部分可能是民营企业（如地方性酒厂），但规模和影响力远不及汾酒集团。若具体指向某家非汾酒系酒厂，需进一步核实企业背景。
总结：山西清香型白酒的代表企业汾酒集团是国有企业；若泛指其他小型酒厂，则可能存在私企，但需具体分析。
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