一、国家标准（GB/T）
| 标准号 | 适用类型 | 备注 |
|--|--|-|
| GB/T 10781.1 | 浓香型白酒 | 纯粮固态发酵（如五粮液、泸州老窖） |
| GB/T 10781.2 | 清香型白酒 | 纯粮固态发酵（如汾酒） |
| GB/T 10781.3 | 米香型白酒 | 纯粮固态发酵 |
| GB/T 26760 | 酱香型白酒 | 纯粮固态发酵（如茅台、郎酒） |
| GB/T 14867 | 凤香型白酒 | 纯粮固态发酵（如西凤酒） |
| GB/T 16289 | 豉香型白酒 | 广东米酒（如九江双蒸） |
| GB/T 20823 | 特香型白酒 | 纯粮固态发酵（如四特酒） |
| GB/T 20824 | 芝麻香型白酒 | 纯粮固态发酵（如景芝酒） |
| GB/T 20825 | 老白干香型白酒 | 纯粮固态发酵（如衡水老白干） |
| GB/T 23547 | 浓酱兼香型白酒 | 纯粮固态发酵（如白云边） |
| GB/T 10781.11| 馥郁香型白酒 | 纯粮固态发酵（如酒鬼酒） |
| GB/T 20821 | 液态法白酒 | 食用酒精勾兑（非纯粮酒） |
| GB/T 20822 | 固液法白酒 | 部分粮食酒+食用酒精勾兑 |
| GB/T 26761 | 小曲固态法白酒 | 纯粮固态发酵（如江小白部分产品）|
二、地理标志产品标准
| 标准号 | 代表产品 | 备注 |
|--|--|-|
| GB/T 18356 | 茅台酒（酱香型） | 贵州茅台镇地理标志 |
| GB/T 19508 | 西凤酒（凤香型） | 陕西凤翔地理标志 |
| GB/T 18624 | 水井坊酒 | 四川成都地理标志 |
| GB/T 19961 | 剑南春酒 | 四川绵竹地理标志 |
三、其他说明
1. 纯粮酒判断：标准号中带有“GB/T 10781”“GB/T 26760”等多为纯粮固态发酵白酒。
2. 酒精勾兑酒：标准号为GB/T 20821（液态法）、GB/T 20822（固液法）的白酒含食用酒精。
3. 企业标准：部分酒企使用“Q/XXX”开头的企业标准，需查看具体说明判断是否为纯粮酒。
提示：白酒标准可能随政策调整更新，购买时请以产品标签标注的现行有效标准为准。若关注品质，建议选择标注“固态法”且原料表仅含“水、高粱、小麦等粮食”的产品。
