45%vol的白酒(即45度)在中国白酒分类中属于中度酒。以下是具体分析:
1. 白酒度数分类标准
低度白酒:通常指酒精度在40%vol以下(如38度、42度)。中度白酒:一般指40%vol-50%vol之间(如45度、48度)。高度白酒:多为50%vol以上(如53度、60度)。2. 45度白酒的市场定位
相较于高度酒(如53度茅台、52度五粮液),45度白酒口感更柔和,***性较低,适合日常饮用或初饮者。相较于低度酒(如38度),45度的酒体更醇厚,香气保留较好,适合喜欢有一定酒精感但不追求浓烈的消费者。3. 饮用建议
健康角度:无论度数高低,过量饮酒均有害健康。中国膳食指南建议成年男性每日酒精摄入不超过25克(约45度白酒60毫升),女性不超过15克。口感偏好:45度酒既能体现白酒风味,又相对易饮,适合佐餐或社交场合。4. 其他用途
泡制药酒:45度酒精度可有效提取药材成分,同时避免过高酒精破坏有效物质,是泡酒的常见选择。长期存放:中度酒因酒精度适中,长期陈放可能口感变化不如高度酒明显,建议5-10年内饮用。45度白酒不算高度酒,属于中度酒精含量,在口感、健康风险和用途上较为平衡。选择时可根据个人耐受度、饮用场景及偏好决定。